Nid Exotique

Nid Exotique : Une escapade tropicale pour Pâques

Pour célébrer Pâques avec fraîcheur et originalité, découvrez notre Nid Exotique, un dessert délicat et parfumé qui met à l’honneur les saveurs tropicales. Réalisé dans notre pâtisserie artisanale à Bénéjacq, ce dessert sans gluten associe fruits exotiques et notes herbacées pour une expérience gustative unique.

Une pâte sucrée à l’amande croustillante

La base du dessert repose sur une pâte sucrée à l’amande, fine et croquante, qui apporte une texture gourmande et une saveur délicatement torréfiée.

Une génoise citron vert légère et parfumée

Une génoise au citron vert, moelleuse et aérienne, vient apporter fraîcheur et vivacité à l’ensemble du dessert.

Un crémeux exotique riche en fruits

Au cœur du nid, un crémeux aux fruits exotiques révèle une brunoise de mangue, ananas et fruits tropicaux, offrant une explosion de saveurs sucrées et légèrement acidulées.

Une mousse au thym originale et raffinée

Pour une touche de caractère, une mousse au thym légère et subtile vient équilibrer la douceur des fruits avec une note aromatique surprenante et élégante.

Un dessert frais et ensoleillé, idéal pour terminer un repas de Pâques avec légèreté et gourmandise.

Formats & Tarifs

• Individuel → 5 €

• À partager (6 parts) → 33 €

Allergènes

• Œufs, Fruits à coque, Soja

• Traces possibles : Arachide

📆 Disponible pour les fêtes de Pâques – Pensez à réserver votre Nid Exotique !